AB Chile participó en el lanzamiento de Nova-IA para abordar el potencial de la inteligencia artificial en la industria alimentaria
La gerenta general del gremio, Marisol Figueroa, fue parte del panel "IA para una industria alimentaria más competitiva y sostenible", donde se abordaron los desafíos y oportunidades que ofrece la inteligencia artificial para fortalecer la competitividad, la innovación y la sostenibilidad del sector.
AB Chile participó en el lanzamiento de Nova-IA, programa tecnológico ejecutado por Dictuc y apoyado por Corfo que busca impulsar la transformación de la industria alimentaria mediante el desarrollo y la aplicación de soluciones basadas en inteligencia artificial.
Como parte de la jornada, realizada en el Centro de Innovación UC Anacleto Angelini, la gerenta general de AB Chile, Marisol Figueroa, integró el panel "IA para una industria alimentaria más competitiva y sostenible", junto a María Francisca Yáñez, directora de Empresas y experta en inteligencia artificial; Marcos Chilet, académico de la Escuela de Diseño UC; y Fernando Hentzschel, gerente de Capacidades Tecnológicas de Corfo. La conversación fue moderada por Pedro Bouchon, director de Nova-IA.
Durante su intervención, Marisol Figueroa destacó que, considerando el rol que cumple la industria de alimentos y bebidas en la vida cotidiana de las personas, la incorporación de herramientas basadas en inteligencia artificial representa una oportunidad para fortalecer la competitividad del sector, optimizar procesos, mejorar el análisis de datos y generar mayor valor para la industria. Asimismo, señaló que su adopción requiere organizaciones abiertas al cambio, liderazgos comprometidos y una cultura de innovación que impulse el desarrollo de nuevas capacidades y la incorporación de talentos capaces de combinar el conocimiento de la industria con las herramientas que ofrece la tecnología.
La iniciativa reúne a la Pontificia Universidad Católica de Chile, la Universidad de La Serena, el Centro Nacional de Inteligencia Artificial (CENIA) y Mumulkan, junto con empresas como Carozzi, Nestlé, Nutrisco, Cáscara Foods, Sticta Biologicals y Viña Concha y Toro. Además, cuenta con una red estratégica integrada por diversas instituciones, entre ellas AB Chile, con el objetivo de promover la colaboración entre la industria, la academia y los centros tecnológicos para acelerar la incorporación de soluciones basadas en inteligencia artificial.