AB Chile recibe a autoridades del Foro IHFoST en encuentro con la industria

Santiago de Chile fue el escenario de la sexta edición del Foro Internacional de la Iniciativa de Inocuidad Alimentaria (IHFoST, por sus siglas en inglés), organizado por la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA) y que reunió a autoridades de más de 20 países, organismos multilaterales, representantes de la academia y del sector privado para abordar los desafíos de la transformación digital y la innovación en inocuidad alimentaria.

En el marco de esta importante cita, la Asociación de Alimentos y Bebidas de Chile (AB Chile) tuvo el honor de ser anfitriona de una cena que congregó a las autoridades participantes del foro. La instancia permitió compartir visiones sobre el presente y futuro de la industria de alimentos y bebidas, en un espacio de colaboración público-privado que destacó la relevancia de avanzar juntos en materias como trazabilidad, tecnologías emergentes aplicadas a la seguridad alimentaria, ultraprocesados, entre otras.